生産・加工・流通・販売の改革を起こす「宇和島プロジェクト」
べんてんちょう
弁天町
愛媛県
(宇和島市)
町
海辺
宇和島を拠点に、水産品の生産・加工・販売をプロデュースしています。
みかん鯛やみかんブリ、チョコブリといったフルーツフィッシュをはじめ、宇和島サーモンなど独自の養殖魚を育成。
水産物を中心に、食品の高付加価値化を目指して商品開発を行っています。
2016年にはハラール認証を取得し、海外への販売も拡大中です。
みかん鯛やみかんブリ、チョコブリといったフルーツフィッシュをはじめ、宇和島サーモンなど独自の養殖魚を育成。
水産物を中心に、食品の高付加価値化を目指して商品開発を行っています。
2016年にはハラール認証を取得し、海外への販売も拡大中です。
