年末年始の福岡帰省中、身内からの連絡で
新たにオープンした個人レストランのホームページを作ってほしいと相談を受け、

打ち合わせと視察を兼ねてさっそくお店へ！

事前にいくらか画像は送ってもらってたから既視ながらも
なかなかオシャレな外観ｐ



店名は『カトリエム』（フランス語）、意味は「４番目の」とのこと。

なるほど今回で４店舗目だから。

営業は夜のみ，コース料理を中心とする予約制のスタイルで
１日３組様の限定。



これまではビジネスとして飲食店を手掛けてきたけど、

今回は磨き上げた自慢のレシピをとにかくこだわり抜いて提供したい、という思いから
あえての少人数制とされたそう。


withコロナ時代にぴったりね！(^。^)

店内は暖色系の照明で照らされていて
ゆったり寛いで食事を楽しめる雰囲気～♪

事前にホームページ用の撮影も行うと伝えた際、

（お昼時にお邪魔することもあって）
「なにか料理提供しようか？」と申し出を受けたものの、

今回は別の仕事のスケジュールがタイトなために見送り。(涙



春先に岩牡蠣の件でまた福岡入りするだろうから、
そのときに改めて腕をふるってもらうのを楽しみにしとこう、うんｐ

替わりに濃厚なエスプレッソをいただきながら、

ホームページ作成に必要な情報を一通りヒアリング。


あらかじめ聞いてた内容も多く進行はスムーズｐ

同じく飲食を経営する方からの勧めでインスタにも関心を持っていたので、
アプリ操作の案内とアカウント登録も併せて行う。



ほかにもサイト公開までに取り組めるPRの種まき活動や
公開後の具体的な活用提案，取材メディアの活かし方，などなど

これまで実際に試して成功したアイデアを共有して
今回の打ち合わせは終了!


簡易撮影を済ませてお店をあとに～

帰り際に前菜の炙り〆鯖を持たせてくれたのやけど、
これが超絶旨すぎた... （もはやコレを超える〆鯖は存在しないのでは、？


食べた瞬間、「これほどの腕!!!!」とまじで衝撃を受けた、
これはしっかりPR支援していかねば、、！！



作業着手は来月以降になるものの

設計だけでも隙見て進めるよう調整しよ=3



全力で応援っ!!!! ᕦ(ò_óˇ)ᕤ↑